Farta #3 - Rabanada

Uma ode a uma das sobremesas mais populares do mundo — para além das fronteiras portuguesas — que agita ânimos e resgata memórias, que enche barrigas e esquenta corações. Nos restaurantes fine dining e nas padarias, feitas de vinho e de sangue (sim!), são abordadas nesta revista para além do que se convencionou a pensar sobre as suas potencialidades.

De muitas caras — a rabanada — do doce ao salgado, do belo ao feio, de traços perfeitamente geométricos ao pedaço de pão deformado. Até porque o objeto físico que vos chegará em breve às mãos acaba por encher o olho, oferecendo uma das mais profundas ligações familiares através da excelência da sua simplicidade. E assim se cumpre a função.

Com a especial colaboração de Álvaro Martino, Ana Maria Henriques, Arlei Lima, Carlos Fernandes, Catarina Oscarina, Diogo Lopes, Hayley Kelsing, Helena Sofia Silva, Joana Barrios, José Guilherme Marques, Liliana Fontoura, Mariana Malhão, Mariana Valle Lima, Marita, Pedro de Queirós Tavares, Pedro Lopes, Rival Designer Maker, Rosa Molinero Trias e Soraia Martins.